Овсяные отруби – продукт на основе овса, изготавливается из внешних слоев овсяных злаков путем отделения отрубей от ядер. Отруби овсяные используются при изготовлении хлебобулочных изделий, десертов, йогуртов, кефира для придания им специфического вкуса и увеличения содержания пищевых волокон. Пищевая и диетическая ценность отрубей заключается в содержании белков, витаминов, минеральных веществ (калий, магний) и клетчатки.

Овсяные диетические отруби очень полезны для здоровья, в особенности для нормализации обмена веществ и работы ЖКТ. Их используют как профилактическое и оздоровительное средство для обеспечения полноценной работы кишечника, снижения уровня холестерина в крови, очистки пищеварительного тракта от шлаков и токсинов. Чем еще полезны овсяные отруби, отлично знают девушки и женщины, которые следят за своей фигурой. Огромна польза при употреблении такого продукта, как овсяные отруби, и для желающих похудеть: употребление в пищу отрубей подавляет аппетит и таким образом способствует снижению веса, именно поэтому овсяные диетические отруби являются одним из главных компонентов многих диет и схем похудения.

Овсяные отруби употребляют как пищевую добавку, начиная с одной чайной ложки в день и постепенно увеличивая дозу до столовой ложки во время каждого приема пищи. Перед употреблением овсяные отруби обязательно запаривают кипятком (иначе ожидаемого эффекта не будет). При желании отруби можно добавлять и в обычные блюда, например, выпечку: булки, пироги, или же употреблять с молоком, кефиром, йогуртами, другими молочными продуктами. Не рекомендуется прием отрубей в период обострения болезней.